
日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は7月下旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 帆立貝 打ち胡瓜 若布
マイクロアマランサス タスマニアマスタード
土佐酢ジュレ煮物椀 海老真蒸 冬瓜 丘若芽 糸柚子 お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊 鮪 八寸 鱸おかき揚げ 揚げ胡麻豆腐
甘長唐辛子 豆乳トマト餡
煮鰻小袖寿し 有馬山椒
蛸柔煮 小芋 南京カステラ
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆
法蓮草生姜霙和え 京揚げ強肴 鴨ロースすき鍋 京水菜 ズッキーニ 白葱
ヤングコーン 葛切り 溶き卵 黒七味ご飯 いくら山掛けご飯 針大葉
ばら海苔 出汁醤油 山葵止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネのムース オレンジ マスカット
ペンタス ブルーベリー 白桃とカシスのジュレ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 打ち胡瓜 若布 梅肉
マイクロアマランサス 振り柚子 土佐酢ジュレ煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 丘若芽 糸柚子 お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊 鮪 八寸 鱸おかき揚げ 揚げ胡麻豆腐
甘長唐辛子 豆乳トマト餡
煮鰻小袖寿し 有馬山椒
蛸柔煮 小芋 南京カステラ
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆
法蓮草生姜霙和え 京揚げ強肴 淡路鱧白味噌鍋 京水菜 白葱 針人参
ズッキーニ ヤングコーン 黒七味ご飯 いくら山掛けご飯 針大葉
ばら海苔 出汁醤油 山葵止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネのムース オレンジ マスカット
ペンタス ブルーベリー 白桃とカシスのジュレ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 打ち胡瓜 若布 梅肉
マイクロアマランサス 振り柚子 土佐酢ジュレ煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 丘若芽 糸柚子 お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊雲丹 鮪 結晶塩 八寸 魴おかき揚げ 甘長唐辛子 梅肉だれ
和牛サーロイン蒸し煮 エシャレット あけ辛子
鰹漬け握り 玉葱みじん 浅葱
帆立貝生姜霙和え いくら
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆強肴 淡路鱧白味噌鍋 京水菜 白葱 針人参
ズッキーニ ヤングコーン 黒七味ご飯 白焼き鰻釜ご飯 薄揚げ
ばら海苔 叩き木の芽 粉山椒止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 シャインマスカット ほうじ茶ゼリー 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 打ち胡瓜 若布 梅肉
マイクロアマランサス 振り柚子 土佐酢ジュレ煮物椀 海老真蒸 冬瓜 丘若芽 糸柚子 お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊 鮪 八寸 鱸おかき揚げ 揚げ胡麻豆腐
甘長唐辛子 豆乳トマト餡
煮鰻小袖寿し 有馬山椒
蛸柔煮 小芋 南京カステラ
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆
法蓮草生姜霙和え 京揚げ強肴 淡路鱧白味噌鍋 京水菜 白葱 針人参
ズッキーニ ヤングコーン 黒七味ご飯 いくら山掛けご飯 針大葉
ばら海苔 出汁醤油 山葵止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネのムース オレンジ マスカット
ペンタス ブルーベリー 白桃とカシスのジュレお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 帆立貝 打ち胡瓜 若布
マイクロアマランサス タスマニアマスタード
土佐酢ジュレ煮物椀 海老真蒸 冬瓜 丘若芽 糸柚子 お造り 鯛 烏賊 鮪 八寸 鱸おかき揚げ 揚げ胡麻豆腐
甘長唐辛子 豆乳トマト餡
煮鰻小袖寿し 有馬山椒
蛸柔煮 小芋 南京カステラ
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆
法蓮草生姜霙和え 京揚げ強肴 鴨ロースすき鍋 京水菜 ズッキーニ 白葱
ヤングコーン 葛切り 溶き卵 黒七味ご飯 鯛ととうもろこしの炊き込みご飯
薄揚 針大葉止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネのムース オレンジ マスカット
ペンタス ブルーベリー 白桃とカシスのジュレ -
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 帆立貝 打ち胡瓜 若布
マイクロアマランサス タスマニアマスタード
土佐酢ジュレ煮物椀 海老真蒸 冬瓜 丘若芽 糸柚子 お造り 鯛 鮪 縞鯵
柚子胡椒ドレッシング八寸 鱸おかき揚げ 揚げ胡麻豆腐
甘長唐辛子 豆乳トマト餡
煮鰻小袖寿し 有馬山椒
蛸柔煮 小芋 南京カステラ
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆
法蓮草生姜霙和え 京揚げ強肴 鴨ロースすき鍋 京水菜 ズッキーニ 白葱
ヤングコーン 葛切り 溶き卵 黒七味ご飯 いくら山掛けご飯 針大葉
ばら海苔 出汁醤油 山葵止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネのムース オレンジ マスカット
ペンタス ブルーベリー 白桃とカシスのジュレ -
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 打ち胡瓜 若布 梅肉
マイクロアマランサス 振り柚子 土佐酢ジュレ煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 丘若芽 糸柚子 お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊雲丹 鮪 結晶塩 八寸 魴おかき揚げ 甘長唐辛子 梅肉だれ
和牛サーロイン蒸し煮 エシャレット あけ辛子
鰹漬け握り 玉葱みじん 浅葱
帆立貝生姜霙和え いくら
無花果柚子味噌掛け モロッコ隠元豆強肴 淡路鱧白味噌鍋 京水菜 白葱 針人参
ズッキーニ ヤングコーン 黒七味ご飯 白焼き鰻釜ご飯 薄揚げ
ばら海苔 叩き木の芽 粉山椒止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 シャインマスカット ほうじ茶ゼリー 牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー・お食い初め
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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【新メニュー】数量限定・2日前要予約)
舟盛りお子様ランチ 3,850円(税込・サービス料別)
※旗にお子様のお名前をお入れします
※食材のアレルギー等ございましたらお申し付けください -
お子様ワンプレート
2,200円(税込・サービス料別)
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出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
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別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。