彩りの美しさ、香りや味の繊細さ、舌ざわりのこまやかさ… 伝統の味をご堪能ください。
ご接待・ご結納・お祝い・ご法事・同窓会などご利用の目的に合った最適なプランをご用意しております。
モナコ公国の王妃が来日時に宿泊された老舗旅館「中の坊瑞苑」の直営店。
色々なご用途に上質な掘り炬燵式完全個室をご利用下さいませ。
顔合わせご結納プラン
お祝いの器でご用意致します。
ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
お料理は1月5日～のご用意となります。
寛楽コース
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
帆立貝焼霜 椎茸揚煮 菜種 マスカルポーネ ざくろ クラッシュアーモンド ポン酢ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
百合根真蒸 丹波占地 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
鯛 魳焼霜 烏賊 鮪 |
| 焼八寸 |
鰆黄味柚庵焼 海老芋松笠揚げ さごし松前寿し 金柑卸し 梅蕪 ずわい蟹 隠元 蒟蒻 ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 サーモン錦糸巻 黄味酢 浅葱 |
| 強肴 |
寒鰤霙鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
蕗ご飯 いくら 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 |
赤出し |
| デザート |
苺ムース 抹茶アイス 洋梨ピュレ ブルーベリー ラムアングレーズ |
|
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【寛楽コースイメージ】
宝船コース
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食前酒 |
山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
平目昆布〆巻 鮟肝 数の子 菜種 軸菜 結び昆布 鶴長芋 直七醤油ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
金目鯛葛打ち 牛蒡饅頭 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
鯛 魳焼霜 烏賊 鮪 |
| 焼八寸 |
鰆黄味柚庵焼 海老芋松笠揚げ さごし松前寿し 金柑卸し 梅蕪 ずわい蟹 隠元 蒟蒻 ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 サーモン錦糸巻 黄味酢 浅葱 |
| 強肴 |
寒鰤と牡蠣の吟醸豆乳鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
蕗ご飯 いくら 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 |
赤出し |
| 果物 |
苺ムース 抹茶アイス 洋梨ピュレ ブルーベリー ラムアングレーズ |
雙舞コース
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
平目昆布〆巻 鮟肝 数の子 菜種 軸菜 結び昆布 鶴長芋 直七醤油ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
金目鯛葛打ち 牛蒡饅頭 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
羽太 烏賊 魳焼霜 鮪 |
| 焼八寸 |
鰆霙餡かけ 八代のり 寒鯖蕪巻 黄味酢 浅葱 茶振りなまこ 金柑卸し ずわい蟹 隠元 蒟蒻 ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 真砂あられ |
| 強肴 |
寒鰤と牡蠣の吟醸豆乳鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
帆立貝と蕗の釜ご飯 唐墨（いくら）薄揚 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
苺 オレンジ 洋梨ピュレ |
「雙舞（そうぶ）＝二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」（ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します）
※強肴を小鯛に変更できます 別途2,000円（税抜・サ別）
※他割引サービスとの併用は出来ません。
長寿・誕生日・昇進等のお祝プラン
お祝いの器でご用意致します。
お料理は1月5日～のご用意となります。
お祝い懐石
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
平目昆布〆巻 鮟肝 数の子 菜種 軸菜 結び昆布 鶴長芋 直七醤油ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
百合根真蒸 丹波占地 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
鯛 魳焼霜 烏賊 鮪 |
| 焼八寸 |
鰆黄味柚庵焼 海老芋松笠揚げ さごし松前寿し 金柑卸し 梅蕪 ずわい蟹 隠元 蒟蒻 ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 サーモン錦糸巻 黄味酢 浅葱 |
| 強肴 |
寒鰤と牡蠣の吟醸豆乳鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
蕗ご飯 いくら 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
苺ムース 抹茶アイス 洋梨ピュレ ブルーベリー ラムアングレーズ |
【お祝い懐石イメージ】
（お赤飯・お祝箸付）
※強肴を小鯛に変更出来ます 別途2,000円（税抜・サ別）
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
※他割引サービスとの併用は出来ません。
ご法事プラン
15名様以上のご利用でご希望により陰膳をご用意させて頂きます。
お料理は1月5日～のご用意となります。
柳（昼席のみ）
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
帆立貝焼霜 椎茸揚煮 菜種 マスカルポーネ ざくろ クラッシュアーモンド ポン酢ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
百合根真蒸 丹波占地 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
鯛 烏賊 鮪 黄味辛子 胡麻醤油 八代のり |
| 焼八寸 |
鰆黄味柚庵焼 海老芋松笠揚げ さごし松前寿し 金柑卸し 梅蕪 隠元、蒟蒻、ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 サーモン錦糸巻 黄味酢 浅葱 |
| 強肴 |
寒鰤霙鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
蕗ご飯 いくら 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 | 赤出し |
| デザート |
苺ムース 抹茶アイス 洋梨ピュレ ブルーベリー ラムアングレーズ |
菊
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
帆立貝焼霜 椎茸揚煮 菜種 マスカルポーネ ざくろ クラッシュアーモンド ポン酢ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
百合根真蒸 丹波占地 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
鯛 魳焼霜 鮪 |
| 焼八寸 |
鰆黄味柚庵焼 海老芋松笠揚げ さごし松前寿し 金柑卸し 梅蕪 ずわい蟹 隠元 蒟蒻 ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 サーモン錦糸巻 黄味酢 浅葱 |
| 強肴 |
寒鰤霙鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
蕗ご飯 いくら 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 | 赤出し |
| デザート |
苺ムース 抹茶アイス 洋梨ピュレ ブルーベリー ラムアングレーズ |
牡丹
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
平目昆布〆巻 鮟肝 数の子 菜種 軸菜 結び昆布 鶴長芋 直七醤油ジュレ 振り柚子 |
| 煮物椀 |
金目鯛葛打ち 牛蒡饅頭 薄氷大根 梅人参 梅柚子 |
| お造り |
羽太 烏賊 魳焼霜 鮪 |
| 焼八寸 |
鰆霙餡かけ 八代のり 寒鯖蕪巻 黄味酢 浅葱 茶振りなまこ 金柑卸し ずわい蟹 隠元 蒟蒻 ピーナッツ和え 法蓮草浸し 鰤有馬煮 真砂あられ |
| 強肴 |
寒鰤と牡蠣の吟醸豆乳鍋 蕪 水菜 舞茸 笹打ち葱 針人参 絹豆腐 針柚子 黒七味 |
| ご飯 |
帆立貝と蕗の釜ご飯 唐墨（いくら）薄揚 蕪の葉 振り柚子 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
苺 オレンジ 洋梨ピュレ |
【菊イメージ】
※他割引サービスとの併用は出来ません。
同窓会・婦人会・宴会プラン
15名様以上のご利用でワンドリンク付
平日 お昼
土日 お昼
※他割引サービスとの併用は出来ません。
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
（上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物）
※お支払い時に消費税10%を別途加算いたします。
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。