彩りの美しさ、香りや味の繊細さ、舌ざわりのこまやかさ… 伝統の味をご堪能ください。
ご接待・ご結納・お祝い・ご法事・同窓会などご利用の目的に合った最適なプランをご用意しております。
モナコ公国の王妃が来日時に宿泊された老舗旅館「中の坊瑞苑」の直営店。
色々なご用途に上質な掘り炬燵式完全個室をご利用下さいませ。
顔合わせご結納プラン
お祝いの器でご用意致します。
ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
お料理は5月中旬～のご用意となります。
寛楽コース
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
鰆焼霜 とまと蜜煮 ヤングコーン スナックエンドウ 胡瓜 玉葱ポン酢 振り柚子 |
| 煮物椀 |
筍真蒸 小鯛黄味煮 白木耳 軸菜 木の芽 |
| お造り |
鯛 伊佐木 烏賊 かつを |
| 揚八寸 |
鱧鳴戸揚げ ズッキーニ 酢立割ソース 鯛笹巻寿し 人参カステラ 新薩摩芋レモン煮 枝豆ゼリー寄せ 法蓮草しらす浸し 錦胡麻 牛肉時雨煮 玉葱 糸蒟蒻 茄子煮浸し 蕗田舎煮 青紅葉麩 糸花 |
| 強肴 |
帆立貝梅しゃぶ 筍 うるい 若布 湯葉 梅だれ |
| ご飯 |
うすい豆と桜海老ご飯 |
| 止椀 |
赤出し |
| デザート |
西瓜 アップルマンゴーゼリー寄せ ブルーベリー |
|
|
|
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|
【寛楽コースイメージ】
宝船コース
|
食前酒 |
山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
甘海老昆布〆 蛍烏賊 針長芋 卵黄クリーム 叩きおくら 胡瓜 柚子ゼリー |
| 煮物椀 |
淡路鱧葛打ち（丸仕立） 丸茄子 軸菜 糸柚子 |
| お造り |
鯛 伊佐木 烏賊 かつを |
| 揚八寸 |
鱧鳴戸揚げ ズッキーニ 酢立割ソース 鯛笹巻寿し 人参カステラ 新薩摩芋レモン煮 枝豆ゼリー寄せ 法蓮草しらす浸し 錦胡麻 牛肉時雨煮 玉葱 糸蒟蒻 茄子煮浸し 蕗田舎煮 青紅葉麩 糸花 |
| 強肴 |
油目山菜鍋 筍 うるい 黄にら 若布 梅だれ |
| ご飯 |
うすい豆と桜海老ご飯 |
| 止椀 |
赤出し |
| 果物 |
西瓜 アップルマンゴーゼリー寄せ ブルーベリー |
雙舞コース
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
甘海老昆布〆 蛍烏賊 針長芋 卵黄クリーム 叩きおくら 胡瓜 柚子ゼリー |
| 煮物椀 |
淡路鱧葛打ち（丸仕立） 丸茄子 軸菜 糸柚子 |
| お造り |
金目鯛 伊佐木 白海老 かつを |
| 焼八寸 |
スズキ油焼 ヤングコーン 甘長唐辛子 山椒醤油 烏賊とトマトの霙和え もみ海苔 鯛の子（白子）旨煮 蕗田舎煮 順才、白桃、梅酢 枝豆 新薩摩芋レモン煮 |
| 強肴 |
油目山菜鍋 筍 うるい 黄にら 若布 梅だれ |
| ご飯 |
帆立貝の釜ご飯 新生姜 薄揚 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
西瓜 マンゴーシャーベット |
「雙舞（そうぶ）＝二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」（ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します）
※強肴を小鯛に変更できます 別途2,200円（税込・サ別）
※他割引サービスとの併用は出来ません。
長寿・誕生日・昇進等のお祝プラン
お祝いの器でご用意致します。
お料理は5月中旬～のご用意となります。
お祝い懐石
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
甘海老昆布〆 蛍烏賊 針長芋 卵黄クリーム 叩きおくら 胡瓜 柚子ゼリー |
| 煮物椀 |
筍真蒸 小鯛黄味煮 白木耳 軸菜 木の芽 |
| お造り |
鯛 伊佐木 烏賊 かつを |
| 揚八寸 |
鱧鳴戸揚げ ズッキーニ 酢立割ソース 鯛笹巻寿し 人参カステラ 新薩摩芋レモン煮 枝豆ゼリー寄せ 法蓮草しらす浸し 錦胡麻 牛肉時雨煮 玉葱 糸蒟蒻 茄子煮浸し 蕗田舎煮 青紅葉麩 糸花 |
| 強肴 |
油目山菜鍋 筍 うるい 黄にら 若布 梅だれ |
| ご飯 |
うすい豆と桜海老ご飯 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
西瓜 アップルマンゴーゼリー寄せ ブルーベリー |
【お祝い懐石イメージ】
（お赤飯・お祝箸付）
※強肴を小鯛に変更出来ます 別途2,200円（税込・サ別）
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
※他割引サービスとの併用は出来ません。
ご法事プラン
15名様以上のご利用でご希望により陰膳をご用意させて頂きます。
お料理は5月中旬～のご用意となります。
柳（昼席のみ）
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
鰆焼霜 とまと蜜煮 ヤングコーン スナックエンドウ 胡瓜 玉葱ポン酢 振り柚子 |
| 煮物椀 |
筍真蒸 小鯛黄味煮 白木耳 軸菜 木の芽 |
| お造り |
鯛 烏賊 かつを 青さ 酢立 |
| 揚八寸 |
鱧鳴戸揚げ ズッキーニ 酢立割ソース 鯛笹巻寿し 人参カステラ 新薩摩芋レモン煮 枝豆ゼリー寄せ 法蓮草しらす浸し 錦胡麻 牛肉時雨煮 玉葱 糸蒟蒻 茄子煮浸し 蕗田舎煮 青紅葉麩 糸花 |
| 強肴 |
帆立貝梅しゃぶ 筍 うるい 若布 湯葉 梅だれ |
| ご飯 |
うすい豆と桜海老ご飯 |
| 止椀 | 赤出し |
| デザート |
西瓜 アップルマンゴーゼリー寄せ ブルーベリー |
菊
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
鰆焼霜 とまと蜜煮 ヤングコーン スナックエンドウ 胡瓜 玉葱ポン酢 振り柚子 |
| 煮物椀 |
筍真蒸 小鯛黄味煮 白木耳 軸菜 木の芽 |
| お造り |
鯛 伊佐木 かつを |
| 揚八寸 |
鱧鳴戸揚げ ズッキーニ 酢立割ソース 鯛笹巻寿し 人参カステラ 新薩摩芋レモン煮 枝豆ゼリー寄せ 法蓮草しらす浸し 錦胡麻 牛肉時雨煮 玉葱 糸蒟蒻 茄子煮浸し 蕗田舎煮 青紅葉麩 糸花 |
| 強肴 |
帆立貝梅しゃぶ 筍 うるい 若布 湯葉 梅だれ |
| ご飯 |
うすい豆と桜海老ご飯 |
| 止椀 | 赤出し |
| デザート |
西瓜 アップルマンゴーゼリー寄せ ブルーベリー |
牡丹
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
甘海老昆布〆 蛍烏賊 針長芋 卵黄クリーム 叩きおくら 胡瓜 柚子ゼリー |
| 煮物椀 |
淡路鱧葛打ち（丸仕立） 丸茄子 軸菜 糸柚子 |
| お造り |
金目鯛 伊佐木 白海老 かつを |
| 焼八寸 |
スズキ油焼 ヤングコーン 甘長唐辛子 山椒醤油 烏賊とトマトの霙和え もみ海苔 鯛の子（白子）旨煮 蕗田舎煮 順才、白桃、梅酢 枝豆 新薩摩芋レモン煮 |
| 強肴 |
油目山菜鍋 筍 うるい 黄にら 若布 梅だれ |
| ご飯 |
帆立貝の釜ご飯 新生姜 薄揚 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
西瓜 マンゴーシャーベット |
【菊イメージ】
※他割引サービスとの併用は出来ません。
同窓会・婦人会・宴会プラン
15名様以上のご利用でワンドリンク付
平日 お昼
土日 お昼
※他割引サービスとの併用は出来ません。
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
（上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物）
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。