彩りの美しさ、香りや味の繊細さ、舌ざわりのこまやかさ… 伝統の味をご堪能ください。
ご接待・ご結納・お祝い・ご法事・同窓会などご利用の目的に合った最適なプランをご用意しております。
モナコ公国の王妃が来日時に宿泊された老舗旅館「中の坊瑞苑」の直営店。
色々なご用途に上質な掘り炬燵式完全個室をご利用下さいませ。
顔合わせご結納プラン
お祝いの器でご用意致します。
ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
お料理は3月下旬～のご用意となります。
寛楽コース
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
碓井豆のムース 美味出汁ゼリー 浅利 筍 マイクロとまと 馬鈴薯擦り流し |
| 煮物椀 |
桜海老真蒸 白木耳 桜大根 桜人参 木の芽 |
| お造り |
鯛 鰆焼霜 縞鯵 かつを |
| 揚八寸 |
春鱒柚庵揚げ 桜葉寿し アスパラ生ハム巻き 鯛の子ゼリー 蛍烏賊生姜煮 スナックエンドウ 法蓮草しらす和え、明太卸し 桜長芋 チーズ花衣 |
| 強肴 |
桜鯛と春蕪小鍋仕立て（鯛スープ） 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 |
| ご飯 |
筍ご飯 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 |
赤出し |
| デザート |
桜ブラマンジェ 苺 泡ミルク ショコラ麩 |
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【寛楽コースイメージ】
宝船コース
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食前酒 |
山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
伊佐木焼霜 山葵加減醤油 芽紫蘇 筍 一寸豆 浅葱 マイクロとまと 八代海苔 |
| 煮物椀 |
油目葛打ち（丸仕立） 茗荷 白木耳 木の芽 |
| お造り |
鯛 鰆焼霜 縞鯵 かつを |
| 揚八寸 |
春鱒柚庵揚げ 桜葉寿し アスパラ生ハム巻き 鯛の子ゼリー 蛍烏賊生姜煮 スナックエンドウ 法蓮草しらす和え、明太卸し 桜長芋 チーズ花衣 |
| 強肴 |
鰆とフルーツとまと玉締め 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 黒胡椒 |
| ご飯 |
筍ご飯 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 |
赤出し |
| 果物 |
桜ブラマンジェ 苺 泡ミルク ショコラ麩 |
雙舞コース
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
伊佐木焼霜 山葵加減醤油 芽紫蘇 筍 一寸豆 浅葱 マイクロとまと 八代海苔 |
| 煮物椀 |
油目葛打ち（丸仕立） 茗荷 白木耳 木の芽 |
| お造り |
羽太 鰆焼霜 縞鯵 鮪 |
| 焼八寸 |
金目鯛焼き浸し 三ツ葉 蛍烏賊生姜煮 スナックエンドウ アスパラ生ハム巻き揚 法蓮草しらす和え、明太卸し 穴胡巻 チーズ花衣 |
| 強肴 |
鰆とフルーツとまと玉締め 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 黒胡椒 |
| ご飯 |
筍ご飯釜仕立 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
苺 マンゴーソルベ 泡ミルク |
|
|
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「雙舞（そうぶ）＝二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」（ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します）
※強肴を小鯛に変更できます 別途2,000円（税抜・サ別）
※他割引サービスとの併用は出来ません。
長寿・誕生日・昇進等のお祝プラン
お祝いの器でご用意致します。
お料理は3月下旬～のご用意となります。
お祝い懐石
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
伊佐木焼霜 山葵加減醤油 芽紫蘇 筍 一寸豆 浅葱 マイクロとまと 八代海苔 |
| 煮物椀 |
桜海老真蒸 白木耳 桜大根 桜人参 木の芽 |
| お造り |
鯛 鰆焼霜 縞鯵 かつを |
| 揚八寸 |
春鱒柚庵揚げ 桜葉寿し アスパラ生ハム巻き 鯛の子ゼリー 蛍烏賊生姜煮 スナックエンドウ 法蓮草しらす和え、明太卸し 桜長芋 チーズ花衣 |
| 強肴 |
鰆とフルーツとまと玉締め 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 黒胡椒 |
| ご飯 |
筍ご飯 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
桜ブラマンジェ 苺 泡ミルク ショコラ麩 |
【お祝い懐石イメージ】
（お赤飯・お祝箸付）
※強肴を小鯛に変更出来ます 別途2,000円（税抜・サ別）
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
※他割引サービスとの併用は出来ません。
ご法事プラン
15名様以上のご利用でご希望により陰膳をご用意させて頂きます。
お料理は3月下旬～のご用意となります。
柳（昼席のみ）
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
碓井豆のムース 美味出汁ゼリー 浅利 筍 マイクロとまと 馬鈴薯擦り流し |
| 煮物椀 |
桜海老真蒸 白木耳 桜大根 桜人参 木の芽 |
| お造り |
鯛 鰆焼霜 かつを |
| 揚八寸 |
春鱒柚庵揚げ 筍海老挟み揚げ 花見串 （とまと蜜煮 チーズ花衣 蒟蒻土佐煮） 桜長芋 鯛桜葉寿し 蛍烏賊生姜煮 法蓮草しらす和え、明太卸し スナックエンドウ |
| 強肴 |
桜鯛と春蕪小鍋仕立て（鯛スープ） 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 |
| ご飯 |
筍ご飯 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| デザート |
桜ブラマンジェ 苺 泡ミルク ショコラ麩 |
|
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菊
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
碓井豆のムース 美味出汁ゼリー 浅利 筍 マイクロとまと 馬鈴薯擦り流し |
| 煮物椀 |
桜海老真蒸 白木耳 桜大根 桜人参 木の芽 |
| お造り |
鯛 かつを 縞鯵（梅ドレッシング） |
| 揚八寸 |
春鱒柚庵揚げ 桜葉寿し アスパラ生ハム巻き 鯛の子ゼリー 蛍烏賊生姜煮 スナックエンドウ 法蓮草しらす和え、明太卸し 桜長芋 チーズ花衣 |
| 強肴 |
桜鯛と春蕪小鍋仕立て（鯛スープ） 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 |
| ご飯 |
筍ご飯 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| デザート |
桜ブラマンジェ 苺 泡ミルク ショコラ麩 |
牡丹
| 食前酒 | 山桃ワイン |
|---|---|
| 先付 |
伊佐木焼霜 山葵加減醤油 芽紫蘇 筍 一寸豆 浅葱 マイクロとまと 八代海苔 |
| 煮物椀 |
油目葛打ち（丸仕立） 茗荷 白木耳 木の芽 |
| お造り |
羽太 鰆焼霜 縞鯵 鮪 |
| 焼八寸 |
金目鯛焼き浸し 三ツ葉 蛍烏賊生姜煮 スナックエンドウ アスパラ生ハム巻き揚 法蓮草しらす和え、明太卸し 穴胡巻 チーズ花衣 |
| 強肴 |
鰆とフルーツとまと玉締め 芹 クレソン 絹揚 花びら麩 黒胡椒 |
| ご飯 |
筍ご飯釜仕立 鴨そぼろ 三ツ葉 木の芽 |
| 止椀 | 赤出し |
| 果物 |
苺 マンゴーソルベ 泡ミルク |
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【菊イメージ】
※他割引サービスとの併用は出来ません。
同窓会・婦人会・宴会プラン
15名様以上のご利用でワンドリンク付
平日 お昼
土日 お昼
※他割引サービスとの併用は出来ません。
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
（上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物）
※お支払い時に消費税8%を別途加算いたします。
※別途テーブル一般席10％、個室15％のサービス料を頂戴しております。