日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は2月下旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
9,680円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 蛍烏賊 ペリーラ
フルーツトマト 新玉葱のマリネ
梅肉ゼリー煮物椀 桜海老真蒸 筍 白木耳
桜人参 木の芽お造り 鯛 鰆焼霜 烏賊 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼 蓬麩蕗味噌田楽
鯛木の芽寿し うすいカステラ
天然海老旨煮 あけ辛子
帆立貝唐墨和え 浅葱
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 白魚と若牛蒡の柳川鍋
菜種 百合根
三ツ葉 花びら麩 粉山椒ご飯 筍ご飯 鯛酒焼 うすい豆 止椀 赤出し デザート 抹茶ムース 苺 小豆 オレンジ ブルーベリー
苺ピューレ ペンタス フィアンティーヌ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜
フルーツトマト ペリーラ
梅肉 青海苔ジュレ煮物椀 油目葛打ち
筍 白木耳 打ち茗荷 木の芽お造り 鯛 烏賊 鰆焼霜 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼 蓬麩蕗味噌田楽
鯛木の芽寿し うすいカステラ
天然海老旨煮 あけ辛子
帆立貝唐墨和え 浅葱
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 金目鯛と山菜出汁しゃぶ
うるい 菜種 若芽 新玉葱
花びら麩 胡麻ポン酢 浅葱ご飯 筍ご飯 鯛酒焼 うすい豆 止椀 赤出し デザート 抹茶ムース 苺 小豆 オレンジ ブルーベリー
苺ピューレ ペンタス フィアンティーヌ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜
フルーツトマト ペリーラ
梅肉 青海苔ジュレ煮物椀 油目葛打ち
筍 白木耳 打ち茗荷 木の芽お造り 平貝 鰆焼霜 烏賊 鮪 八寸 鴨ロースおかき揚げ 南蛮卸し 一寸豆
春子鯛握り 生姜醤油
帆立貝唐墨和え 浅葱
蛍烏賊 新玉葱のマリネ 梅肉ゼリー
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 金目鯛と山菜出汁しゃぶ
うるい 菜種 若芽 新玉葱
花びら麩 胡麻ポン酢 浅葱ご飯 鱒と若牛蒡の釜ご飯
薄揚 うすい豆 青実山椒止椀 赤出し 果物 苺 清美オレンジ
柑橘ジュレ「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,100円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜
フルーツトマト ペリーラ
梅肉 青海苔ジュレ煮物椀 桜海老真蒸 筍 白木耳
桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 鰆焼霜 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼 蓬麩蕗味噌田楽
鯛木の芽寿し うすいカステラ
天然海老旨煮 あけ辛子
帆立貝唐墨和え 浅葱
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 金目鯛と山菜出汁しゃぶ
うるい 菜種 若芽 新玉葱
花びら麩 胡麻ポン酢 浅葱ご飯 筍ご飯 鯛酒焼 うすい豆 止椀 赤出し デザート 抹茶ムース 苺 小豆 オレンジ ブルーベリー
苺ピューレ ペンタス フィアンティーヌお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
7,700円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 蛍烏賊 ペリーラ
フルーツトマト 新玉葱のマリネ
梅肉ゼリー煮物椀 桜海老真蒸 筍 白木耳
桜人参 木の芽お造り 鯛 鰆焼霜 鮪
チーズポン酢 桜貝割八寸 銀鮭黄味柚庵焼 蓬麩蕗味噌田楽
鯛木の芽寿し うすいカステラ
天然海老旨煮 あけ辛子
帆立貝唐墨和え 浅葱
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 白魚と若牛蒡の柳川鍋
菜種 百合根
三ツ葉 花びら麩 粉山椒ご飯 筍ごはん しらす干し 人参
うすい豆 薄揚げ 青実山椒止椀 赤出し デザート 抹茶ムース 苺 小豆 オレンジ ブルーベリー
苺ピューレ ペンタス フィアンティーヌ -
KIKU
菊
9,350円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 蛍烏賊 ペリーラ
フルーツトマト 新玉葱のマリネ
梅肉ゼリー煮物椀 桜海老真蒸 筍 白木耳
桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼 蓬麩蕗味噌田楽
鯛木の芽寿し うすいカステラ
天然海老旨煮 あけ辛子
帆立貝唐墨和え 浅葱
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 白魚と若牛蒡の柳川鍋
菜種 百合根
三ツ葉 花びら麩 粉山椒ご飯 筍ご飯 鯛酒焼 うすい豆 止椀 赤出し デザート 抹茶ムース 苺 小豆 オレンジ ブルーベリー
苺ピューレ ペンタス フィアンティーヌ -
BOTAN
牡丹
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜
フルーツトマト ペリーラ
梅肉 青海苔ジュレ煮物椀 油目葛打ち
筍 白木耳 打ち茗荷 木の芽お造り 平貝 鰆焼霜 烏賊 鮪 八寸 鴨ロースおかき揚げ 南蛮卸し 一寸豆
春子鯛握り 生姜醤油
帆立貝唐墨和え 浅葱
蛍烏賊 新玉葱のマリネ 梅肉ゼリー
法蓮草しらす和え 黄味酢 玉あられ強肴 金目鯛と山菜出汁しゃぶ
うるい 菜種 若芽 新玉葱
花びら麩 胡麻ポン酢 浅葱ご飯 鱒と若牛蒡の釜ご飯
薄揚 うすい豆 青実山椒止椀 赤出し 果物 苺 清美オレンジ
柑橘ジュレ牡丹イメージ
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
11,000円~19,800円(税込・サ別)
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
(上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物)
※別途テーブル一般席10%、
個室15%のサービス料を頂戴しております。
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,000円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き10,500円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。