
日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は9月上旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
-
KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 汲み湯葉豆乳寄せ 帆立貝焼霜 いくら
湯葉 三度豆 山葵 美味出汁ジュレ 振り柚子煮物椀 三日月豆腐 平茸 伝助穴子葛打ち
軸菜 梅肉 松葉柚子お造り 魳焼霜 間八 烏賊 鮪 八寸 鰆豊年揚げ 青唐辛子 小芋柚子味噌田楽
秋刀魚山椒煮 紫芋の玉子寄せ 富士の介松前寿司
もずく酢 大和芋 菊花浸し
法蓮草サワークリーム和え 赤蒟蒻 マスタード強肴 淡路鱧と木の子の滋養鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 紅葉麩 黒七味ご飯 栗ご飯 鰻 三ツ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 和三盆のムース 梨 シャインマスカット
ラズベリー レモンジュレ寛楽コースイメージ
-
TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 甘海老昆布〆 焼き茄子 茗荷 三度豆
金山寺霙ジュレ 振り柚子煮物椀 伝助穴子葛打ち 松茸 軸菜 梅肉 松葉柚子 お造り 魳焼霜 間八 烏賊 鮪 八寸 鰆豊年揚げ 青唐辛子 小芋柚子味噌田楽
秋刀魚山椒煮 紫芋の玉子寄せ 富士の介松前寿司
もずく酢 大和芋 菊花浸し
法蓮草サワークリーム和え 赤蒟蒻 マスタード強肴 金目鯛と木の子の旨味鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 湯葉 黒七味ご飯 栗ご飯 鰻 三ツ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 和三盆のムース 梨 シャインマスカット
ラズベリー レモンジュレ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 甘海老昆布〆 焼き茄子 茗荷 三度豆
金山寺霙ジュレ 振り柚子煮物椀 伝助穴子葛打ち 松茸 軸菜 梅肉 松葉柚子 お造り 魳焼霜 間八 烏賊雲丹 鮪 結晶塩 八寸 和牛サーロイン蒸し煮 椎茸揚げ浸し あけ辛子
鰆塩麹焼き 蓮根煎餅 青唐 秋刀魚山椒煮
戻り鰹漬け握り 玉葱甘酢漬け 浅葱 胡麻
無花果サワークリーム和え タスマニアマスタード強肴 金目鯛と木の子の旨味鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 湯葉 黒七味ご飯 富士の介といくらの釜ご飯 薄揚げ
ばら海苔 三ツ葉 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 梨 シャインマスカット 梨のジュレ 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
-
CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 甘海老昆布〆 焼き茄子 茗荷 三度豆
金山寺霙ジュレ 振り柚子煮物椀 三日月豆腐 松茸 伝助穴子葛打ち
軸菜 梅肉 松葉柚子お造り 魳焼霜 間八 烏賊 鮪 八寸 鰆豊年揚げ 青唐辛子 小芋柚子味噌田楽
秋刀魚山椒煮 紫芋の玉子寄せ 富士の介松前寿司
もずく酢 大和芋 菊花浸し
法蓮草サワークリーム和え 赤蒟蒻 マスタード強肴 金目鯛と木の子の旨味鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 湯葉 黒七味ご飯 栗ご飯 鰻 三ツ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 和三盆のムース 梨 シャインマスカット
ラズベリー レモンジュレお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
-
YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 汲み湯葉豆乳寄せ 帆立貝焼霜 いくら
湯葉 三度豆 山葵 美味出汁ジュレ 振り柚子煮物椀 三日月豆腐 平茸 伝助穴子葛打ち
軸菜 梅肉 松葉柚子お造り 鯛 間八 鮪 八寸 鰆豊年揚げ 青唐辛子 小芋柚子味噌田楽
秋刀魚山椒煮 紫芋の玉子寄せ 富士の介松前寿司
もずく酢 大和芋 菊花浸し
法蓮草サワークリーム和え 赤蒟蒻 マスタード強肴 淡路鱧と木の子の滋養鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 紅葉麩 黒七味ご飯 栗ご飯 紅葉人参 三ツ葉 胡麻塩 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 和三盆のムース 梨 シャインマスカット
ラズベリー レモンジュレ -
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 汲み湯葉豆乳寄せ 帆立貝焼霜 いくら
湯葉 三度豆 山葵 美味出汁ジュレ 振り柚子煮物椀 三日月豆腐 平茸 伝助穴子葛打ち
軸菜 梅肉 松葉柚子お造り 鯛 鮪 烏賊 八寸 鰆豊年揚げ 青唐辛子 小芋柚子味噌田楽
秋刀魚山椒煮 紫芋の玉子寄せ 富士の介松前寿司
もずく酢 大和芋 菊花浸し
法蓮草サワークリーム和え 赤蒟蒻 マスタード強肴 淡路鱧と木の子の滋養鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 紅葉麩 黒七味ご飯 栗ご飯 鰻 三ツ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 和三盆のムース 梨 シャインマスカット
ラズベリー レモンジュレ -
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 甘海老昆布〆 焼き茄子 茗荷 三度豆
金山寺霙ジュレ 振り柚子煮物椀 伝助穴子葛打ち 松茸 軸菜 梅肉 松葉柚子 お造り 魳焼霜 間八 烏賊雲丹 鮪 結晶塩 八寸 和牛サーロイン蒸し煮 椎茸揚げ浸し あけ辛子
鰆塩麹焼き 蓮根煎餅 青唐 秋刀魚山椒煮
戻り鰹漬け握り 玉葱甘酢漬け 浅葱 胡麻
無花果サワークリーム和え タスマニアマスタード強肴 金目鯛と木の子の旨味鍋 京水菜 占地
鮑茸 白葱 針人参 湯葉 黒七味ご飯 富士の介といくらの釜ご飯 薄揚げ
ばら海苔 三ツ葉 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 梨 シャインマスカット 梨のジュレ 牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
-
平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
イメージ
-
最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
-
イメージ
お子様用メニュー・お食い初め
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
-
【新メニュー】数量限定・2日前要予約)
舟盛りお子様ランチ 3,850円(税込・サービス料別)
※旗にお子様のお名前をお入れします
※食材のアレルギー等ございましたらお申し付けください -
お子様ワンプレート
2,200円(税込・サービス料別)
-
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
-
お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
-
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。