日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は3月下旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
-
KANRAKU COURSE
寛楽コース
9,680円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ湯葉豆腐
桜海老 うすい豆 マイクロトマト
うすい豆擦り流し 振り柚子煮物椀 帆立山椒真蒸 桜大根 人参
若芽 筍 木の芽お造り 鯛 間八 烏賊 鮪
酢橘ドレッシング 赤玉葱八寸 銀鮭柚庵揚げ タスマニアマスタード 新玉葱ピュレ
牛ロース蒸し煮 あけ辛子 ミニトマト蜜煮
煮穴子小袖寿し 冬子椎茸 馬鈴薯カステラ
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
新もずく酢 霞長芋強肴 桜鯛と春野菜の小鍋仕立て
新玉葱 椎茸
湯葉 花弁麩 黒七味ご飯 浅利といくらの炊き込みご飯 止椀 赤出し デザート 苺と桜のブラマンジェ 苺 オレンジ
キウイ ブルーベリー 桜ジュレ寛楽コースイメージ
-
TAKARABUNE COURSE
宝船コース
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 車海老芝煮 生唐墨
アスパラガス うすい豆
振り柚子 豆乳クリーム煮物椀 金目鯛葛打ち
若芽 筍 茗荷 木の芽お造り 鯛 烏賊 間八 鮪 八寸 銀鮭柚庵揚げ タスマニアマスタード 新玉葱ピュレ
牛ロース蒸し煮 あけ辛子 ミニトマト蜜煮
煮穴子小袖寿し 冬子椎茸 馬鈴薯カステラ
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
新もずく酢 霞長芋強肴 伝助穴子すき鍋
新玉葱 若牛蒡 花弁麩
葛切り 溶き卵 粉山椒ご飯 浅利といくらの炊き込み御飯 止椀 赤出し デザート 苺と桜のブラマンジェ 苺 オレンジ
キウイ ブルーベリー 桜ジュレ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 車海老芝煮 生唐墨
アスパラガス うすい豆
振り柚子 豆乳クリーム煮物椀 金目鯛葛打ち
若芽 筍 茗荷 木の芽お造り 伊佐木焼霜 間八 烏賊 鮪 八寸 鰆蕗味噌焼き 松の実 一寸豆
縞鯵握り桜葉〆 桜長芋
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
帆立貝霙和え ミニトマト ペリーラ
新もずく酢 霞長芋強肴 伝助穴子すき鍋
新玉葱 若牛蒡 花弁麩
葛切り 溶き卵 粉山椒ご飯 桜海老と浅利の釜ご飯
薄揚 新生姜 叩き木の芽止椀 赤出し 果物 苺 アップルマンゴー
桜ジュレ「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
-
CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,100円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 車海老芝煮 生唐墨
アスパラガス うすい豆
振り柚子 豆乳クリーム煮物椀 帆立山椒真蒸 桜大根 人参
若芽 筍 木の芽お造り 鯛 烏賊 間八 鮪 八寸 銀鮭柚庵揚げ タスマニアマスタード 新玉葱ピュレ
牛ロース蒸し煮 あけ辛子 ミニトマト蜜煮
煮穴子小袖寿し 冬子椎茸 馬鈴薯カステラ
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
新もずく酢 霞長芋強肴 伝助穴子すき鍋
新玉葱 若牛蒡 花弁麩
葛切り 溶き卵 粉山椒ご飯 浅利といくらの炊き込み御飯 止椀 赤出し デザート 苺と桜のブラマンジェ 苺 オレンジ
キウイ ブルーベリー 桜ジュレお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
-
YANAGI
柳(昼席のみ)
7,700円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ湯葉豆腐
桜海老 うすい豆 マイクロトマト
うすい豆擦り流し 振り柚子煮物椀 帆立山椒真蒸 桜大根 人参
若芽 筍 木の芽お造り 鯛 烏賊 鮪 八寸 銀鮭柚庵揚げ タスマニアマスタード 新玉葱ピュレ
牛ロース蒸し煮 あけ辛子 ミニトマト蜜煮
煮穴子小袖寿し 冬子椎茸 馬鈴薯カステラ
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
新もずく酢 霞長芋強肴 桜鯛と春野菜の小鍋仕立て
新玉葱 椎茸
湯葉 花弁麩 黒七味ご飯 浅利と新生姜の炊き込み御飯
薄揚 人参 浅葱止椀 赤出し デザート 苺と桜のブラマンジェ 苺 オレンジ
キウイ ブルーベリー 桜ジュレ -
KIKU
菊
9,350円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ湯葉豆腐
桜海老 うすい豆 マイクロトマト
うすい豆擦り流し 振り柚子煮物椀 帆立山椒真蒸 桜大根 人参
若芽 筍 木の芽お造り 鯛 間八 鮪
酢橘ドレッシング 赤玉葱八寸 銀鮭柚庵揚げ タスマニアマスタード 新玉葱ピュレ
牛ロース蒸し煮 あけ辛子 ミニトマト蜜煮
煮穴子小袖寿し 冬子椎茸 馬鈴薯カステラ
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
新もずく酢 霞長芋強肴 桜鯛と春野菜の小鍋仕立て
新玉葱 椎茸
湯葉 花弁麩 黒七味ご飯 浅利といくらの炊き込みご飯 止椀 赤出し デザート 苺と桜のブラマンジェ 苺 オレンジ
キウイ ブルーベリー 桜ジュレ -
BOTAN
牡丹
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 車海老芝煮 生唐墨
アスパラガス うすい豆
振り柚子 豆乳クリーム煮物椀 金目鯛葛打ち
若芽 筍 茗荷 木の芽お造り 伊佐木焼霜 間八 烏賊 鮪 八寸 鰆蕗味噌焼き 松の実 一寸豆
縞鯵握り桜葉〆 桜長芋
蛍烏賊黄味酢和え 花丸胡瓜 土佐酢
帆立貝霙和え ミニトマト ペリーラ
新もずく酢 霞長芋強肴 伝助穴子すき鍋
新玉葱 若牛蒡 花弁麩
葛切り 溶き卵 粉山椒ご飯 桜海老と浅利の釜ご飯
薄揚 新生姜 叩き木の芽止椀 赤出し 果物 苺 アップルマンゴー
桜ジュレ牡丹イメージ
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
11,000円~19,800円(税込・サ別)
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
(上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物)
※別途テーブル一般席10%、
個室15%のサービス料を頂戴しております。
同窓会・女子会・宴会プラン
-
平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,000円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
イメージ
-
最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き10,500円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
-
イメージ
お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
-
お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
-
お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。