日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は1月下旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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ご予約
KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 蛍烏賊 ずわい蟹 菜種 若布
叩き芋 小梅昆布 梅肉ジュレ煮物椀 白魚真蒸 蕪煮 蓮麩 梅人参 木の芽 お造り 鯛 寒鰤 烏賊 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼き 小芋美人粉揚げ
鰯山椒煮 若牛蒡胡麻浸し
蛸と蕗の酢味噌和え 酒粕吟醸カステラ
稲荷巻き 胡桃のキャラメリゼ強肴 鰆と新筍の青さ鍋 京水菜 白葱
湯葉 針人参 柚子胡椒卸しご飯 鯛と桜海老の炊き込みご飯
薄揚 碓井豆 青実山椒 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マンゴーブラマンジェ マスカルポーネクリーム
苺 マンゴーソース
寛楽コースイメージ
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ご予約
TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 足赤海老低温蒸し 辛子酢味噌 菜種
若布 小梅昆布 土佐酢ジュレ煮物椀 伝助穴子葛打ち 蕪煮 こごみ 梅人参 木の芽 お造り 鯛 寒鰤 烏賊 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼き 小芋美人粉揚げ
鰯山椒煮 若牛蒡胡麻浸し
蛸と蕗の酢味噌和え 酒粕吟醸カステラ
稲荷巻き 胡桃のキャラメリゼ強肴 金目鯛と浅利の貝出汁鍋 巻き白才
筍 京水菜 白葱 柚子胡椒卸しご飯 鯛と桜海老の炊き込みご飯
薄揚 碓井豆 青実山椒 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マンゴーブラマンジェ マスカルポーネクリーム
苺 マンゴーソース -
ご予約
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 足赤海老低温蒸し 辛子酢味噌 菜種
若布 小梅昆布 土佐酢ジュレ煮物椀 伝助穴子葛打ち 蕪煮 こごみ 梅人参 木の芽 お造り 天然鯛 寒鰤 烏賊 鮪 結晶塩 八寸 和牛サーロイン蒸し煮 若牛蒡胡麻浸し あけ辛子
鱈白子 茗荷 卸しポン酢ジュレ
帆立貝おかき揚げ 金時人参の擦り流し 青唐辛子
縞鯵漬け握り 千枚蕪 振り柚子強肴 金目鯛と浅利の貝出汁鍋 巻き白才
筍 京水菜 白葱 柚子胡椒卸しご飯 鰆と桜海老の釜ご飯 薄揚
碓井豆 青実山椒 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 苺 せとか ロゼワインジュレ 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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ご予約
CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 足赤海老低温蒸し 辛子酢味噌 菜種
若布 小梅昆布 土佐酢ジュレ煮物椀 白魚真蒸 蕪煮 蓮麩 梅人参 木の芽 お造り 鯛 寒鰤 烏賊 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼き 小芋美人粉揚げ
鰯山椒煮 若牛蒡胡麻浸し
蛸と蕗の酢味噌和え 酒粕吟醸カステラ
稲荷巻き 胡桃のキャラメリゼ強肴 金目鯛と浅利の貝出汁鍋 巻き白才
筍 京水菜 白葱 柚子胡椒卸しご飯 鯛と桜海老の炊き込みご飯
薄揚 碓井豆 青実山椒 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マンゴーブラマンジェ マスカルポーネクリーム
苺 マンゴーソース
お祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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ご予約
YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 蛍烏賊 ずわい蟹 菜種 若布
叩き芋 小梅昆布 梅肉ジュレ煮物椀 白魚真蒸 蕪煮 蓮麩 梅人参 木の芽 お造り 鯛 烏賊 鮪 うるい 八寸 銀鮭黄味柚庵焼き 小芋美人粉揚げ
鰯山椒煮 若牛蒡胡麻浸し
蛸と蕗の酢味噌和え 酒粕吟醸カステラ
稲荷巻き 胡桃のキャラメリゼ強肴 鰆と新筍の青さ鍋 京水菜 白葱
湯葉 針人参 柚子胡椒卸しご飯 桜海老ご飯 碓井豆 薄揚げ 青実山椒 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マンゴーブラマンジェ マスカルポーネクリーム
苺 マンゴーソース -
ご予約
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 蛍烏賊 ずわい蟹 菜種 若布
叩き芋 小梅昆布 梅肉ジュレ煮物椀 白魚真蒸 蕪煮 蓮麩 梅人参 木の芽 お造り 鯛サラダ仕立て 寒鰤 鮪 八寸 銀鮭黄味柚庵焼き 小芋美人粉揚げ
鰯山椒煮 若牛蒡胡麻浸し
蛸と蕗の酢味噌和え 酒粕吟醸カステラ
稲荷巻き 胡桃のキャラメリゼ強肴 鰆と新筍の青さ鍋 京水菜 白葱
湯葉 針人参 柚子胡椒卸しご飯 鯛と桜海老の炊き込みご飯
薄揚 碓井豆 青実山椒 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マンゴーブラマンジェ マスカルポーネクリーム
苺 マンゴーソース -
ご予約
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 足赤海老低温蒸し 辛子酢味噌 菜種
若布 小梅昆布 土佐酢ジュレ煮物椀 伝助穴子葛打ち 蕪煮 こごみ 梅人参 木の芽 お造り 天然鯛 寒鰤 烏賊 鮪 結晶塩 八寸 和牛サーロイン蒸し煮 若牛蒡胡麻浸し あけ辛子
鱈白子 茗荷 卸しポン酢ジュレ
帆立貝おかき揚げ 金時人参の擦り流し 青唐辛子
縞鯵漬け握り 千枚蕪 振り柚子強肴 金目鯛と浅利の貝出汁鍋 巻き白才
筍 京水菜 白葱 柚子胡椒卸しご飯 鰆と桜海老の釜ご飯 薄揚
碓井豆 青実山椒 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 苺 せとか ロゼワインジュレ
牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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ご予約
平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。

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ご予約
最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。
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アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー・お食い初め
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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【新メニュー】数量限定・2日前要予約)
舟盛りお子様ランチ 3,850円(税込・サービス料別)
※旗にお子様のお名前をお入れします
※食材のアレルギー等ございましたらお申し付けください -
お子様ワンプレート
2,200円(税込・サービス料別)
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出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
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別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。