
日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は6月上旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ胡麻豆腐 帆立焼霜 振り柚子
山葵 胡麻クリーム 美味出しジュレ煮物椀 鱸葛打ち 氷室冬瓜 軸菜 梅肉 人参 糸柚子 お造り 鯛 鰆焼霜 烏賊 中とろ 八寸 海老あられ揚げ 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
豆乳白味噌ソース 冨士の介小袖寿し 青実山椒
蛸霙和え 打ち胡瓜 梅肉
焙じ茶カステラ 新薩摩芋レモン煮
汲み湯葉 焼き茄子 生姜餡掛け
法蓮草ナムル風 ヤングコーン 人参強肴 淡路鱧すき鍋 玉葱 茗荷 葛切り 絹豆腐
京水菜 楓麩 奴葱 紅卸し 割りポン酢ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート メロンムース ブルーベリー キウイ
オレンジ ペンタス エルダーフラワーのジュレ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 トマトレモン酢漬け
椎茸 山葵 土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 氷室冬瓜 軸菜
人参 梅肉 糸柚子お造り 鯛 鰆焼霜 烏賊 中とろ 八寸 海老あられ揚げ 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
豆乳白味噌ソース 冨士の介小袖寿し 青実山椒
蛸霙和え 打ち胡瓜 梅肉
焙じ茶カステラ 新薩摩芋レモン煮
汲み湯葉 焼き茄子 生姜餡掛け
法蓮草ナムル風 ヤングコーン 人参強肴 鰻柳川鍋 三ツ葉 茗荷 舞茸
楓麩 絹豆腐 とき卵 粉山椒ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート メロンムース ブルーベリー キウイ
オレンジ ペンタス エルダーフラワーのジュレ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 トマトレモン酢漬け
椎茸 山葵 土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 氷室冬瓜 軸菜
人参 梅肉 糸柚子お造り 縞鯵 鰆焼霜 烏賊雲丹 中とろ 結晶塩 八寸 鱸柚子胡椒焼き 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
金目鯛焙り寿司 卸しポン酢
酢取り茗荷 フィンガーライム
牛ロース蒸し煮 ヤングコーン 金山寺味噌
稚鮎南蛮漬け 奴葱 煎り胡麻
汲み湯葉 焼茄子 生姜餡掛け強肴 鰻柳川鍋 三ツ葉 茗荷 舞茸
楓麩 絹豆腐 とき卵 粉山椒ご飯 枝豆ご飯釜仕立て 生唐墨 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 メロン アップルマンゴー エルダーフラワーのジュレ 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 トマトレモン酢漬け
椎茸 山葵 土佐酢ジュレ煮物椀 鱸葛打ち 氷室冬瓜 軸菜 梅肉 人参 糸柚子 お造り 鯛 鰆焼霜 烏賊 中とろ 八寸 海老あられ揚げ 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
豆乳白味噌ソース 冨士の介小袖寿し 青実山椒
蛸霙和え 打ち胡瓜 梅肉
焙じ茶カステラ 新薩摩芋レモン煮
汲み湯葉 焼き茄子 生姜餡掛け
法蓮草ナムル風 ヤングコーン 人参強肴 鰻柳川鍋 三ツ葉 茗荷 舞茸
楓麩 絹豆腐 とき卵 粉山椒ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート メロンムース ブルーベリー キウイ
オレンジ ペンタス エルダーフラワーのジュレお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ胡麻豆腐 帆立焼霜 振り柚子
山葵 胡麻クリーム 美味出しジュレ煮物椀 鱸葛打ち 氷室冬瓜 軸菜 梅肉 人参 糸柚子 お造り 鯛 鮪 鰆焼霜 八寸 海老あられ揚げ 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
豆乳白味噌ソース 冨士の介小袖寿し 青実山椒
蛸霙和え 打ち胡瓜 梅肉
焙じ茶カステラ 新薩摩芋レモン煮
汲み湯葉 焼き茄子 生姜餡掛け
法蓮草ナムル風 ヤングコーン 人参強肴 淡路鱧すき鍋 玉葱 茗荷 葛切り 絹豆腐
京水菜 楓麩 奴葱 紅卸し 割りポン酢ご飯 とうもろこしご飯 針大葉 薄揚げ バター 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート メロンムース ブルーベリー キウイ
オレンジ ペンタス エルダーフラワーのジュレ -
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ胡麻豆腐 帆立焼霜 振り柚子
山葵 胡麻クリーム 美味出しジュレ煮物椀 鱸葛打ち 氷室冬瓜 軸菜 梅肉 人参 糸柚子 お造り 鯛 鮪 烏賊 八寸 海老あられ揚げ 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
豆乳白味噌ソース 冨士の介小袖寿し 青実山椒
蛸霙和え 打ち胡瓜 梅肉
焙じ茶カステラ 新薩摩芋レモン煮
汲み湯葉 焼き茄子 生姜餡掛け
法蓮草ナムル風 ヤングコーン 人参強肴 淡路鱧すき鍋 玉葱 茗荷 葛切り 絹豆腐
京水菜 楓麩 奴葱 紅卸し 割りポン酢ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート メロンムース ブルーベリー キウイ
オレンジ ペンタス エルダーフラワーのジュレ -
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 トマトレモン酢漬け
椎茸 山葵 土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 氷室冬瓜 軸菜
人参 梅肉 糸柚子お造り 縞鯵 鰆焼霜 烏賊雲丹 中とろ 結晶塩 八寸 鱸柚子胡椒焼き 蓮根香味揚げ 甘長唐辛子
金目鯛焙り寿司 卸しポン酢
酢取り茗荷 フィンガーライム
牛ロース蒸し煮 ヤングコーン 金山寺味噌
稚鮎南蛮漬け 奴葱 煎り胡麻
汲み湯葉 焼茄子 生姜餡掛け強肴 鰻柳川鍋 三ツ葉 茗荷 舞茸
楓麩 絹豆腐 とき卵 粉山椒ご飯 枝豆ご飯釜仕立て 生唐墨 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 メロン アップルマンゴー エルダーフラワーのジュレ 牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
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お子様プレート
3,850円(税込・サービス料別)
天使の海老フライ、ハンバーグ、唐揚げ、ポテトフライ、牛時雨丼、バニラアイス 等
お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。