日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は6月上旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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ご予約
KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ胡麻豆腐 赤海老油霜 焼き茄子
胡麻クリーム 振り柚子 琥珀ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鯛 鰆焼霜 鮪 烏賊 八寸 鱸香味揚げ 蓮根おかき揚げ 甘長唐辛子
鰻小袖寿し 針大葉 胡麻 新薩摩レモン煮
フルーツトマトのお浸し 柚子クリーム味噌
蛸新生姜霙和え 法蓮草 梅肉
もずく酢 順才 胡瓜強肴 甘鯛冬瓜スープ鍋 京水菜 白木耳
茗荷 白葱 粟麩 舞茸 黒七味ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 薄揚 三つ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート ほうじ茶プリン 白玉 白餡
蕨餅 ピスタチオ ハニーレモンジュレ
寛楽コースイメージ
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ご予約
TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 焼き茄子 汲み湯葉
花穂 玉葱ポン酢ジュレ
寄せ胡麻豆腐 赤海老油霜
胡麻クリーム 振り柚子 琥珀ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 氷室冬瓜 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鰆焼霜 烏賊 伊佐木昆布〆 鮪 煎り酒 祝い肴 一口赤飯 和牛サーロイン蒸し煮
フルーツトマト ヤングコーン
スナックエンドウ 山椒だれ強肴 河内鴨ロース小鍋仕立て 京水菜 白葱
舞茸 粟麩 柚子胡椒卸しご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 薄揚 三つ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート ヨーグルトムース オレンジ ピスタチオ
ブルーベリー メロンソース
宝船コース
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ご予約
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 焼き茄子 汲み湯葉
花穂 玉葱ポン酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 氷室冬瓜 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鰆焼霜 烏賊 伊佐木昆布〆 鮪 煎り酒 八寸 和牛サーロイン蒸し煮
ルッコラ浸し タスマニアマスタード
鱸酒焼き 甘長唐辛子 白味噌豆乳餡
鰻小袖寿し 針大葉 胡麻
もずく酢 順才 胡瓜強肴 河内鴨ロース小鍋仕立て 京水菜 白葱
舞茸 粟麩 柚子胡椒卸しご飯 枝豆ご飯釜仕立て 生唐墨 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 メロン マンゴー ハニーレモンジュレ 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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ご予約
CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 焼き茄子 汲み湯葉
花穂 玉葱ポン酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鰆焼霜 烏賊 伊佐木昆布〆 鮪 煎り酒 八寸 鱸香味揚げ 蓮根おかき揚げ 甘長唐辛子
鰻小袖寿し 針大葉 胡麻 新薩摩レモン煮
フルーツトマトのお浸し 柚子クリーム味噌
蛸新生姜霙和え 法蓮草 梅肉
もずく酢 順才 胡瓜強肴 河内鴨ロース小鍋仕立て 京水菜 白葱
舞茸 粟麩 柚子胡椒卸しご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 薄揚 三つ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート ほうじ茶プリン 白玉 白餡
蕨餅 ピスタチオ ハニーレモンジュレ
お祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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ご予約
YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ胡麻豆腐 赤海老油霜 焼き茄子
胡麻クリーム 振り柚子 琥珀ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鯛 鰆焼霜 鮪 茗荷塩麹和え 八寸 鱸香味揚げ 蓮根おかき揚げ 甘長唐辛子
鰻小袖寿し 針大葉 胡麻 新薩摩レモン煮
フルーツトマトのお浸し 柚子クリーム味噌
蛸新生姜霙和え 法蓮草 梅肉
もずく酢 順才 胡瓜強肴 甘鯛冬瓜スープ鍋 京水菜 白木耳
茗荷 白葱 粟麩 舞茸 黒七味ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 薄揚 三つ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート ヨーグルトムース オレンジ ピスタチオ
ブルーベリー ペンタス ハニーレモンジュレ -
ご予約
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ胡麻豆腐 赤海老油霜 焼き茄子
胡麻クリーム 振り柚子 琥珀ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鯛 鰆焼霜 鮪 烏賊 八寸 鱸香味揚げ 蓮根おかき揚げ 甘長唐辛子
鰻小袖寿し 針大葉 胡麻 新薩摩レモン煮
フルーツトマトのお浸し 柚子クリーム味噌
蛸新生姜霙和え 法蓮草 梅肉
もずく酢 順才 胡瓜強肴 甘鯛冬瓜スープ鍋 京水菜 白木耳
茗荷 白葱 粟麩 舞茸 黒七味ご飯 浅利ととうもろこしの炊き込みご飯 薄揚 三つ葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート ほうじ茶プリン 白玉 白餡
蕨餅 ピスタチオ ハニーレモンジュレ
菊
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ご予約
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 焼き茄子 汲み湯葉
花穂 玉葱ポン酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち 氷室冬瓜 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鰆焼霜 烏賊 伊佐木昆布〆 鮪 煎り酒 八寸 和牛サーロイン蒸し煮
ルッコラ浸し タスマニアマスタード
鱸酒焼き 甘長唐辛子 白味噌豆乳餡
鰻小袖寿し 針大葉 胡麻
もずく酢 順才 胡瓜強肴 河内鴨ロース小鍋仕立て 京水菜 白葱
舞茸 粟麩 柚子胡椒卸しご飯 枝豆ご飯釜仕立て 生唐墨 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 メロン マンゴー ハニーレモンジュレ
牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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ご予約
平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。

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ご予約
最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。
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アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー・お食い初め
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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【新メニュー】数量限定・2日前要予約)
舟盛りお子様ランチ 3,850円(税込・サービス料別)
※旗にお子様のお名前をお入れします
※食材のアレルギー等ございましたらお申し付けください -
お子様ワンプレート
2,200円(税込・サービス料別)
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出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
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別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。