日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は8月上旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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ご予約
KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 帆立湯霜 焼き茄子 南京
ミニトマト蜜煮 胡瓜 玉葱ポン酢ジュレ煮物椀 とうもろこし万寿 鱸酒蒸し つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鯛 間八 鮪 烏賊 八寸 太刀魚のフリット 山椒とろろ ペリーラ
銀鮭のマリネ 若芽 黄パプリカ 甘酢卸し
法蓮草梅和え 薄揚 糸花かつお
トマト麩田楽 ピスタチオ ズッキーニ 肉味噌
無花果胡麻クリーム掛け モロッコ隠元豆 振り柚子強肴 鴨ロースと夏野菜の小鍋仕立て 京水菜
ヤングコーン 焼葱 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鰻棒寿し 有馬山椒 胡瓜浅漬け 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカットのブラマンジェ
レモンカスタード ブルーベリー 白桃ジュレ
寛楽コースイメージ
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ご予約
TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 胡瓜 花穂
焼き茄子擦り流し 土佐酢ジュレ 振り柚子
甘海老 若芽 甘酢卸し 黄パプリカ煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 伊佐木 間八 烏賊 鮪 結晶塩 祝い肴 一口赤飯 和牛サーロイン蒸し煮
ズッキーニ 南京 ミニトマト蜜煮 山わさび強肴 淡路鱧滋養鍋 京水菜 焼き葱
ヤングコーン 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鰻棒寿し 有馬山椒 胡瓜浅漬け 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 杏仁ムース マスカット
ブルーベリー 薔薇薫る白桃ジュレ
宝船コース
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ご予約
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 胡瓜 花穂
焼き茄子擦り流し 土佐酢ジュレ 振り柚子煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 伊佐木 間八 烏賊 鮪 結晶塩 八寸 和牛サーロイン蒸し煮 ミニトマト蜜煮 山わさび
鰻白醤油焼き とうもろこし寄せ揚げ 甘長唐辛子
蛸柔煮 枝豆 黄味酢辛子
無花果胡麻クリーム掛け モロッコ隠元豆 振り柚子強肴 淡路鱧滋養鍋 京水菜 焼き葱
ヤングコーン 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鱸釜ご飯 隠元豆 叩き梅 針大葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 アップルマンゴー シャインマスカット 白桃ジュレ 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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ご予約
CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 胡瓜 花穂
焼き茄子擦り流し 土佐酢ジュレ 振り柚子煮物椀 とうもろこし万寿 鱸酒蒸し つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 伊佐木 間八 烏賊 鮪 結晶塩 八寸 太刀魚のフリット 山椒とろろ ペリーラ
銀鮭のマリネ 若芽 黄パプリカ 甘酢卸し
法蓮草梅和え 薄揚 糸花かつお
トマト麩田楽 ピスタチオ ズッキーニ 肉味噌
無花果胡麻クリーム掛け モロッコ隠元豆 振り柚子強肴 淡路鱧滋養鍋 京水菜 焼き葱
ヤングコーン 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鰻棒寿し 有馬山椒 胡瓜浅漬け 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカットのブラマンジェ
レモンカスタード ブルーベリー 白桃ジュレ
お祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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ご予約
YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 帆立湯霜 焼き茄子 南京
ミニトマト蜜煮 胡瓜 玉葱ポン酢ジュレ煮物椀 とうもろこし万寿 鱸酒蒸し つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鯛 間八 鮪 八寸 太刀魚のフリット 山椒とろろ ペリーラ
銀鮭のマリネ 若芽 黄パプリカ 甘酢卸し
法蓮草梅和え 薄揚 糸花かつお
トマト麩田楽 ピスタチオ ズッキーニ 肉味噌
無花果胡麻クリーム掛け モロッコ隠元豆 振り柚子強肴 鴨ロースと夏野菜の小鍋仕立て 京水菜
ヤングコーン 焼葱 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鰻棒寿し 有馬山椒 胡瓜浅漬け 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート 杏仁ムース 白桃
ブルーベリー 薔薇薫る白桃ジュレ -
ご予約
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 帆立湯霜 焼き茄子 南京
ミニトマト蜜煮 胡瓜 玉葱ポン酢ジュレ煮物椀 とうもろこし万寿 鱸酒蒸し つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 鯛 間八 鮪 烏賊 八寸 太刀魚のフリット 山椒とろろ ペリーラ
銀鮭のマリネ 若芽 黄パプリカ 甘酢卸し
法蓮草梅和え 薄揚 糸花かつお
トマト麩田楽 ピスタチオ ズッキーニ 肉味噌
無花果胡麻クリーム掛け モロッコ隠元豆 振り柚子強肴 鴨ロースと夏野菜の小鍋仕立て 京水菜
ヤングコーン 焼葱 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鰻棒寿し 有馬山椒 胡瓜浅漬け 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカットのブラマンジェ
レモンカスタード ブルーベリー 白桃ジュレ
菊
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ご予約
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 魳焼霜 胡瓜 花穂
焼き茄子擦り流し 土佐酢ジュレ 振り柚子煮物椀 金目鯛葛打ち 玉子豆腐 つる菜 梅肉 糸柚子 お造り 伊佐木 間八 烏賊 鮪 結晶塩 八寸 和牛サーロイン蒸し煮 ミニトマト蜜煮 山わさび
鰻白醤油焼き とうもろこし寄せ揚げ 甘長唐辛子
蛸柔煮 枝豆 黄味酢辛子
無花果胡麻クリーム掛け モロッコ隠元豆 振り柚子強肴 淡路鱧滋養鍋 京水菜 焼き葱
ヤングコーン 椎茸 白木耳 黒七味ご飯 鱸釜ご飯 隠元豆 叩き梅 針大葉 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 アップルマンゴー シャインマスカット 白桃ジュレ
牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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ご予約
平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。

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ご予約
最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。
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アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー・お食い初め
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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【新メニュー】数量限定・2日前要予約)
舟盛りお子様ランチ 3,850円(税込・サービス料別)
※旗にお子様のお名前をお入れします
※食材のアレルギー等ございましたらお申し付けください -
お子様ワンプレート
2,200円(税込・サービス料別)
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出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
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別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。