日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は10月上旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 菊花
舞茸 長芋
グレープフルーツ 柚子ジュレ煮物椀 名残鱧葛打ち 残月豆腐
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 銀鮭餅粉揚げ 栗麩お茶味噌田楽 青唐辛子
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
紅葉鯛松前寿し 栗カステラ
木の子白和え 椎茸揚げ煮 榎木茸
法蓮草菊花浸し なめ茸強肴 紅葉鯛と蕪の柚子卸し鍋
京水菜 絹豆腐
丹波占地 紅葉麩 黒七味ご飯 鰻湯葉餡掛けご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネムース 柿
キウイ ざくろ カシスジュレ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 帆立貝 梅おろし
茗荷 モロッコ隠元豆 柚子ジュレ煮物椀 名残り鱧焼き目 松茸 玄米麩
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 銀鮭餅粉揚げ 栗麩お茶味噌田楽 青唐辛子
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
紅葉鯛松前寿し 栗カステラ
木の子白和え 椎茸揚げ煮 榎木茸
法蓮草菊花浸し なめ茸強肴 牡蠣と蕪の豆乳胡麻味噌鍋
京水菜 丹波占地
絹豆腐 紅葉麩 黒七味ご飯 鰻湯葉餡掛けご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネムース 柿
キウイ ざくろ カシスジュレ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 帆立貝 梅おろし
茗荷 モロッコ隠元豆 柚子ジュレ煮物椀 名残り鱧焼き目 松茸 玄米麩
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 羽太 かます焼霜 烏賊雲丹 鮪 八寸 鰆柚庵焼 栗煎餅 青唐辛子
〆鯖霙和え いくら 土佐酢
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
子持鮎有馬煮 いちじく白和え タスマニアマスタード強肴 牡蠣と蕪の豆乳胡麻味噌鍋
京水菜 丹波占地
絹豆腐 紅葉麩 黒七味ご飯 松茸ご飯
薄揚げ 三ツ葉 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 柿 マスカット
カシスのジュレ「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 帆立貝 梅おろし
茗荷 モロッコ隠元豆 柚子ジュレ煮物椀 名残鱧葛打ち 残月豆腐
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 銀鮭餅粉揚げ 栗麩お茶味噌田楽 青唐辛子
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
紅葉鯛松前寿し 栗カステラ
木の子白和え 椎茸揚げ煮 榎木茸
法蓮草菊花浸し なめ茸強肴 牡蠣と蕪の豆乳胡麻味噌鍋
京水菜 丹波占地
絹豆腐 紅葉麩 黒七味ご飯 鰻湯葉餡掛けご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネムース 柿
キウイ ざくろ カシスジュレお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 菊花
舞茸 長芋
グレープフルーツ 柚子ジュレ煮物椀 名残鱧葛打ち 残月豆腐
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 鯛 縞鯵
鮪 貝割れ八寸 銀鮭餅粉揚げ 栗麩お茶味噌田楽 青唐辛子
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
紅葉鯛松前寿し 栗カステラ
木の子白和え 椎茸揚げ煮 榎木茸
法蓮草菊花浸し なめ茸強肴 紅葉鯛と蕪の柚子卸し鍋
京水菜 絹豆腐
丹波占地 紅葉麩 黒七味ご飯 栗ご飯 零余子
三ツ葉 胡麻塩止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネムース 柿
キウイ ざくろ カシスジュレ -
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 菊花
舞茸 長芋
グレープフルーツ 柚子ジュレ煮物椀 名残鱧葛打ち 残月豆腐
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 鯛 鮪 烏賊 八寸 銀鮭餅粉揚げ 栗麩お茶味噌田楽 青唐辛子
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
紅葉鯛松前寿し 栗カステラ
木の子白和え 椎茸揚げ煮 榎木茸
法蓮草菊花浸し なめ茸強肴 紅葉鯛と蕪の柚子卸し鍋
京水菜 絹豆腐
丹波占地 紅葉麩 黒七味ご飯 鰻湯葉餡掛けご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート マスカルポーネムース 柿
キウイ ざくろ カシスジュレ -
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 金目鯛焼霜 帆立貝 梅おろし
茗荷 モロッコ隠元豆 柚子ジュレ煮物椀 名残り鱧焼き目 松茸 玄米麩
紅葉人参 軸菜 松葉柚子お造り 羽太 かます焼霜 烏賊雲丹 鮪 八寸 鰆柚庵焼 栗煎餅 青唐辛子
〆鯖霙和え いくら 土佐酢
鴨ロース蒸し煮 打ち葱 あけ辛子
子持鮎有馬煮 いちじく白和え タスマニアマスタード強肴 牡蠣と蕪の豆乳胡麻味噌鍋
京水菜 丹波占地
絹豆腐 紅葉麩 黒七味ご飯 松茸ご飯
薄揚げ 三ツ葉 振り柚子止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 柿 マスカット
カシスのジュレ牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
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お子様プレート
3,850円(税込・サービス料別)
天使の海老フライ、ハンバーグ、唐揚げ、ポテトフライ、牛時雨丼、バニラアイス 等
お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。