
日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は2月下旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
10,230円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 帆立貝焼霜 叩き長芋 菜種
椎茸揚煮 茗荷 酢橘醤油煮物椀 桜海老真蒸 筍
新若芽 桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 冨士の介柚庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ
和牛蒸し煮 あけ辛子
寄せ湯葉豆腐 蛍烏賊 美味出汁ジュレ
鯛木の芽寿し 酒粕カステラ
法蓮草くるみ和え強肴 白魚と若牛蒡の柳川鍋
三ツ葉 新玉葱 舞茸
小芋 粉山椒ご飯 浅利といくらの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート フルーツ餡蜜 苺 キウイ オレンジ
抹茶蕨餅 桜寒天 苺ピューレ
白餡ミルク フィアンティーヌ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
13,200円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 梅肉
フルーツトマト 菜種 青海苔ジュレ煮物椀 地蛤葛打ち 新若芽 筍
独活 桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 冨士の介柚庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ
和牛蒸し煮 あけ辛子
寄せ湯葉豆腐 蛍烏賊 美味出汁ジュレ
鯛木の芽寿し 酒粕カステラ
法蓮草くるみ和え強肴 金目鯛出汁しゃぶ
水菜 三ツ葉 舞茸 若牛蒡
紅卸し 奴葱 胡麻だれご飯 浅利といくらの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート フルーツ餡蜜 苺 キウイ オレンジ
抹茶蕨餅 桜寒天 苺ピューレ
白餡ミルク フィアンティーヌ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 梅肉
フルーツトマト 菜種 青海苔ジュレ煮物椀 地蛤葛打ち 新若芽 筍
独活 桜人参 木の芽お造り 天然鯛 烏賊 鰤昆布〆 鮪 八寸 鰆紹興酒焼 青唐辛子 新玉葱擦り流し
和牛蒸し煮 あけ辛子 蛸柔煮
白海老手毬寿司 削り唐墨 桜葉
蛍烏賊一味酢味噌 打ち胡瓜強肴 金目鯛出汁しゃぶ
水菜 三ツ葉 舞茸 若牛蒡
紅卸し 奴葱 胡麻だれご飯 桜海老と浅利の釜ご飯
薄揚げ 筍 奴葱止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 苺 せとか 苺ピューレ 「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 梅肉
フルーツトマト 菜種 青海苔ジュレ煮物椀 桜海老真蒸 筍
新若芽 桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 冨士の介柚庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ
和牛蒸し煮 あけ辛子
寄せ湯葉豆腐 蛍烏賊 美味出汁ジュレ
鯛木の芽寿し 酒粕カステラ
法蓮草くるみ和え強肴 金目鯛出汁しゃぶ
水菜 三ツ葉 舞茸 若牛蒡
紅卸し 奴葱 胡麻だれご飯 浅利といくらの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート フルーツ餡蜜 苺 キウイ オレンジ
抹茶蕨餅 桜寒天 苺ピューレ
白餡ミルク フィアンティーヌお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
8,250円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 帆立貝焼霜 叩き長芋 菜種
椎茸揚煮 茗荷 酢橘醤油煮物椀 桜海老真蒸 筍
新若芽 桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 鮪 八寸 冨士の介柚庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ
和牛蒸し煮 あけ辛子
寄せ湯葉豆腐 蛍烏賊 美味出汁ジュレ
鯛木の芽寿し 酒粕カステラ
法蓮草くるみ和え強肴 白魚と若牛蒡の柳川鍋
三ツ葉 新玉葱 舞茸
小芋 粉山椒ご飯 浅利ご飯 筍
薄揚げ 奴葱止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート フルーツ餡蜜 苺 キウイ オレンジ
抹茶蕨餅 桜寒天 苺ピューレ
白餡ミルク フィアンティーヌ -
KIKU
菊
9,900円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 帆立貝焼霜 叩き長芋 菜種
椎茸揚煮 茗荷 酢橘醤油煮物椀 桜海老真蒸 筍
新若芽 桜人参 木の芽お造り 鯛 鮪 縞鯵 八寸 冨士の介柚庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ
和牛蒸し煮 あけ辛子
寄せ湯葉豆腐 蛍烏賊 美味出汁ジュレ
鯛木の芽寿し 酒粕カステラ
法蓮草くるみ和え強肴 白魚と若牛蒡の柳川鍋
三ツ葉 新玉葱 舞茸
小芋 粉山椒ご飯 浅利といくらの炊き込みご飯 止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 デザート フルーツ餡蜜 苺 キウイ オレンジ
抹茶蕨餅 桜寒天 苺ピューレ
白餡ミルク フィアンティーヌ -
BOTAN
牡丹
15,950円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伝助穴子焼霜 梅肉
フルーツトマト 菜種 青海苔ジュレ煮物椀 地蛤葛打ち 新若芽 筍
独活 桜人参 木の芽お造り 天然鯛 烏賊 鰤昆布〆 鮪 八寸 鰆紹興酒焼 青唐辛子 新玉葱擦り流し
和牛蒸し煮 あけ辛子 蛸柔煮
白海老手毬寿司 削り唐墨 桜葉
蛍烏賊一味酢味噌 打ち胡瓜強肴 金目鯛出汁しゃぶ
水菜 三ツ葉 舞茸 若牛蒡
紅卸し 奴葱 胡麻だれご飯 桜海老と浅利の釜ご飯
薄揚げ 筍 奴葱止椀 赤出し 若芽 青葱 豆腐 粉山椒 果物 苺 せとか 苺ピューレ 牡丹イメージ
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,600円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き11,100円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
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お子様プレート
3,850円(税込・サービス料別)
天使の海老フライ、ハンバーグ、唐揚げ、ポテトフライ、牛時雨丼、バニラアイス 等
お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。