日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は4月下旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
9,680円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せとろろ(もずく)天然海老芝煮
浅利 隠元豆 山葵
酢橘加減醤油 振り柚子煮物椀 淡路鱧葛打ち
蓮根餅 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 鯛 縞鯵 烏賊 鮪 八寸 帆立貝おかき揚げ 豆乳タルタル スナックエンドウ
サーモン小袖寿し 桜海老青菜浸し
蛸 若芽 梅肉ゼリー
青さ厚焼き玉子 新薩摩芋レモン煮
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 鱸のトマト鍋
新馬鈴薯揚煮 京水菜 新玉葱
茗荷 青紅葉麩 絹豆腐 黒胡椒ご飯 しらすといくらご飯 止椀 赤出し デザート マンゴーブラマンジェ 西瓜 オレンジ
ブルーベリー ライチのジュレ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 生姜味噌
アスパラ黄味酢掛け
土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち
丸茄子 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 帆立貝おかき揚げ 豆乳タルタル スナックエンドウ
サーモン小袖寿し 桜海老青菜浸し
蛸 若芽 梅肉ゼリー
青さ厚焼き玉子 新薩摩芋レモン煮
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 間八と香味野菜の出汁しゃぶ
京水菜 新玉葱 茗荷
青紅葉麩 絹豆腐 梅卸しポン酢ご飯 しらすといくらご飯 止椀 赤出し デザート マンゴーブラマンジェ 西瓜 オレンジ
ブルーベリー ライチのジュレ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 生姜味噌
アスパラ黄味酢掛け
土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち
丸茄子 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊 鮪 八寸 鱸山椒焼き スナックエンドウ
金目鯛握り(鯛白子)ポン酢ジュレ 紅卸し 浅葱
鴨ロース蒸し煮 椎茸揚煮 マスタード
桜海老青菜浸し
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 間八と香味野菜の出汁しゃぶ
京水菜 新玉葱 茗荷
青紅葉麩 絹豆腐 梅卸しポン酢ご飯 帆立釜ご飯
新生姜 針大葉 叩き梅 胡麻止椀 赤出し 果物 西瓜 アップルマンゴー
ライチのジュレ「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,100円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 生姜味噌
アスパラ黄味酢掛け
土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち
蓮根餅 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 帆立貝おかき揚げ 豆乳タルタル スナックエンドウ
サーモン小袖寿し 桜海老青菜浸し
蛸 若芽 梅肉ゼリー
青さ厚焼き玉子 新薩摩芋レモン煮
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 間八と香味野菜の出汁しゃぶ
京水菜 新玉葱 茗荷
青紅葉麩 絹豆腐 梅卸しポン酢ご飯 しらすといくらご飯 止椀 赤出し デザート マンゴーブラマンジェ 西瓜 オレンジ
ブルーベリー ライチのジュレお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
7,700円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せとろろ(もずく)天然海老芝煮
浅利 隠元豆 山葵
酢橘加減醤油 振り柚子煮物椀 淡路鱧葛打ち
蓮根餅 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 鯛 縞鯵 鮪
赤玉葱 酢橘ドレッシング八寸 帆立貝おかき揚げ 豆乳タルタル スナックエンドウ
サーモン小袖寿し 桜海老青菜浸し
蛸 若芽 梅肉ゼリー
青さ厚焼き玉子 新薩摩芋レモン煮
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 鱸のトマト鍋
新馬鈴薯揚煮 京水菜 新玉葱
茗荷 青紅葉麩 絹豆腐 黒胡椒ご飯 しらす梅紫蘇ご飯
針大葉 もみ海苔 叩き梅 胡麻止椀 赤出し デザート マンゴーブラマンジェ 西瓜 オレンジ
ブルーベリー ライチのジュレ -
KIKU
菊
9,350円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せとろろ(もずく)天然海老芝煮
浅利 隠元豆 山葵
酢橘加減醤油 振り柚子煮物椀 淡路鱧葛打ち
蓮根餅 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 鯛 烏賊 鮪 八寸 帆立貝おかき揚げ 豆乳タルタル スナックエンドウ
サーモン小袖寿し 桜海老青菜浸し
蛸 若芽 梅肉ゼリー
青さ厚焼き玉子 新薩摩芋レモン煮
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 鱸のトマト鍋
新馬鈴薯揚煮 京水菜 新玉葱
茗荷 青紅葉麩 絹豆腐 黒胡椒ご飯 しらすといくらご飯 止椀 赤出し デザート マンゴーブラマンジェ 西瓜 オレンジ
ブルーベリー ライチのジュレ -
BOTAN
牡丹
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 鰆焼霜 生姜味噌
アスパラ黄味酢掛け
土佐酢ジュレ煮物椀 淡路鱧葛打ち
丸茄子 つる菜 梅肉 糸柚子お造り 伊佐木焼霜 縞鯵 烏賊 鮪 八寸 鱸山椒焼き スナックエンドウ
金目鯛握り(鯛白子)ポン酢ジュレ 紅卸し 浅葱
鴨ロース蒸し煮 椎茸揚煮 マスタード
桜海老青菜浸し
蛍烏賊 汲み湯葉 辛子酢味噌強肴 間八と香味野菜の出汁しゃぶ
京水菜 新玉葱 茗荷
青紅葉麩 絹豆腐 梅卸しポン酢ご飯 帆立釜ご飯
新生姜 針大葉 叩き梅 胡麻止椀 赤出し 果物 西瓜 アップルマンゴー
ライチのジュレ牡丹イメージ
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
11,000円~19,800円(税込・サ別)
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
(上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物)
※別途テーブル一般席10%、
個室15%のサービス料を頂戴しております。
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,000円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き10,500円(税込・サ込)
※インボイス制度対応に伴い、記載の金額に加え、お会計時に別途端数料金が発生する場合がございます。
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。