
日本各地の厳選素材を集め
、四季を慈しみ、趣向をこらした
懐石料理を心をこめて
一期一会の想いを胸に、日本各地から旬と鮮度に
こだわり厳選した山海の恵みを
季節を感じながら伝統の技で魅せる
北瑞苑の懐石料理。
都会の喧騒を忘れ、極上のおもてなしと、
湯の聖地・有馬「中の坊瑞苑」で培われた
日本料理の真髄をお愉しみください。
大切な時を美しく彩る
北瑞苑の懐石料理
ご接待・お顔合わせやご結納・お祝い・ご法事・
女子会や同窓会など、ご利用の目的に合った
最適なプランをご用意しております。
お子様用のメニューやお椅子などもご用意して
おりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
お顔合わせ・ご結納プラン
お祝い用の器でご用意致します。ご希望によりお祝いのお軸と赤毛氈をご用意致します。
下記のお献立は4月上旬~のご用意となります。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
お顔合わせ
ご結納のお席
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KANRAKU COURSE
寛楽コース
9,680円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ湯葉豆腐 桜海老 筍
うすい豆擦り流し ピーテンドリル
美味出汁ジュレ 振り柚子煮物椀 海老真蒸
白木耳 桜大根 桜人参 桜葉お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 帆立貝あられ揚げ 青唐辛子 青さ佃煮
サーモン押し寿司 干し椎茸
もずく酢 霰長芋
ミニトマト蜜煮
ほうれん草しらす和え 梅卸し
馬鈴薯カステラ そら豆麩田楽強肴 桜鯛と春蕪の小鍋仕立て
京水菜 椎茸 若芽
京揚げ 花びら麩 黒七味ご飯 浅利湯葉ご飯 止椀 赤出し デザート 桜ブラマンジェ
苺 オレンジ キウイ寛楽コースイメージ
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TAKARABUNE COURSE
宝船コース
12,650円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 茗荷
筍 ミニトマト蜜煮
山葵加減酢煮物椀 金目鯛葛打ち(丸仕立)
春蕪 桜人参 木の芽お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 帆立貝あられ揚げ 青唐辛子 青さ佃煮
サーモン押し寿司 干し椎茸
もずく酢 霰長芋
蛍烏賊辛子酢味噌 アスパラガス
ほうれん草しらす和え 梅卸し
馬鈴薯カステラ そら豆麩田楽強肴 油目出汁しゃぶ
京水菜 芹 新玉葱
若芽 花びら麩 山椒卸しポン酢ご飯 浅利湯葉ご飯 止椀 赤出し デザート 桜ブラマンジェ
苺 オレンジ キウイ -
SOUBU COURSE
雙舞コース
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 茗荷
筍 ミニトマト蜜煮
山葵加減酢煮物椀 金目鯛葛打ち(丸仕立)
春蕪 桜人参 木の芽お造り 天然鯛 平貝油霜 縞鯵 鮪 八寸 鰆利休焼 青唐辛子
鴨ロース蒸煮 黄味マスタード
蛍烏賊辛子酢味噌 アスパラガス
雲丹手毬寿司 香味干し 山葵
もずく酢 霰長芋強肴 油目出汁しゃぶ
京水菜 芹 新玉葱
若芽 花びら麩 山椒卸しポン酢ご飯 浅利と筍の釜ご飯
薄揚 三ツ葉 叩き木の芽止椀 赤出し 果物 苺 メロン
レモネードジュレ「雙舞(そうぶ)=二人で舞う意。顔合わせや結納に良い言葉」
(ご希望によりお赤飯・お祝箸をご用意致します)
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CELEBRATION KAISEKI
お祝い懐石
12,100円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 茗荷
筍 ミニトマト蜜煮
山葵加減酢煮物椀 海老真蒸
白木耳 桜大根 桜人参 桜葉お造り 鯛 烏賊 縞鯵 鮪 八寸 帆立貝あられ揚げ 青唐辛子 青さ佃煮
サーモン押し寿司 干し椎茸
もずく酢 霰長芋
蛍烏賊辛子酢味噌 アスパラガス
ほうれん草しらす和え 梅卸し
馬鈴薯カステラ そら豆麩田楽強肴 油目出汁しゃぶ
京水菜 芹 新玉葱
若芽 花びら麩 山椒卸しポン酢ご飯 浅利湯葉ご飯 止椀 赤出し デザート 桜ブラマンジェ
苺 オレンジ キウイお祝い懐石イメージ
(お赤飯・お祝箸付)
※長寿のお祝いに赤・紫・黄のちゃんちゃんこ貸出しております
ご予約の際にお申し付け下さい。
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YANAGI
柳(昼席のみ)
7,700円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ湯葉豆腐 桜海老 筍
うすい豆擦り流し ピーテンドリル
美味出汁ジュレ 振り柚子煮物椀 海老真蒸
白木耳 桜大根 桜人参 桜葉お造り 鯛 烏賊 鮪 八寸 帆立貝あられ揚げ 青唐辛子 青さ佃煮
サーモン押し寿司 干し椎茸
もずく酢 霰長芋
ミニトマト蜜煮
ほうれん草しらす和え 梅卸し
馬鈴薯カステラ そら豆麩田楽強肴 桜鯛と春蕪の小鍋仕立て
京水菜 椎茸 若芽
京揚げ 花びら麩 黒七味ご飯 浅利と筍ご飯
薄揚げ 湯葉 三ツ葉止椀 赤出し デザート 桜ブラマンジェ
苺 オレンジ キウイ -
KIKU
菊
9,350円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 寄せ湯葉豆腐 桜海老 筍
うすい豆擦り流し ピーテンドリル
美味出汁ジュレ 振り柚子煮物椀 海老真蒸
白木耳 桜大根 桜人参 桜葉お造り 鯛 縞鯵 鮪 八寸 帆立貝あられ揚げ 青唐辛子 青さ佃煮
サーモン押し寿司 干し椎茸
もずく酢 霰長芋
ミニトマト蜜煮
ほうれん草しらす和え 梅卸し
馬鈴薯カステラ そら豆麩田楽強肴 桜鯛と春蕪の小鍋仕立て
京水菜 椎茸 若芽
京揚げ 花びら麩 黒七味ご飯 浅利湯葉ご飯 止椀 赤出し デザート 桜ブラマンジェ
苺 オレンジ キウイ -
BOTAN
牡丹
15,400円(税込・サ別)
食前酒 山桃ワイン 先付 伊佐木焼霜 茗荷
筍 ミニトマト蜜煮
山葵加減酢煮物椀 金目鯛葛打ち(丸仕立)
春蕪 桜人参 木の芽お造り 天然鯛 平貝油霜 縞鯵 鮪 八寸 鰆利休焼 青唐辛子
鴨ロース蒸煮 黄味マスタード
蛍烏賊辛子酢味噌 アスパラガス
雲丹手毬寿司 香味干し 山葵
もずく酢 霰長芋強肴 油目出汁しゃぶ
京水菜 芹 新玉葱
若芽 花びら麩 山椒卸しポン酢ご飯 浅利と筍の釜ご飯
薄揚 三ツ葉 叩き木の芽止椀 赤出し 果物 苺 メロン
レモネードジュレ牡丹イメージ
団体様やお酒中心のお席に
特撰おまかせ上コース
11,000円~19,800円(税込・サ別)
良質な食材と丁度良い量でご満足頂いております。
(上先付・上造り・特撰八寸・焼物・季節のご飯・果物)
※別途テーブル一般席10%、
個室15%のサービス料を頂戴しております。
同窓会・女子会・宴会プラン
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平日昼席限定
最長4時間ロングステイプラン・
アフタヌーンティー付き7,000円(税込・サ込)
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。ランチコースにワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
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最長4時間ロングステイ懐石プラン・
アフタヌーンティー付き10,500円(税込・サ込)
※3日前までに要予約。
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※他割引サービスとの併用は出来ません。掘り炬燵式完全個室確約、上質なプライベートな空間でごゆっくりおくつろぎ頂けます。本格懐石にワンドリンクと食後にアフタヌーンティー付き。
※土日祝日のお昼席もご利用頂けます。イメージ
アフタヌーンティー
ランチを含む全コースのデザートを+1,980円(税込・サ別)でホットコーヒー付のアフタヌーンティーに変更できます。
※要予約
※1グループ 10名様までのご用意となります。
※アフタヌーンティー単品ではご予約いただけません。
別途コース料理と合わせてご予約ください。
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お子様用メニュー
お子様用のメニューの他、お祝い用の「お食い初め膳」・「祝鯛塩焼」もご用意しております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
北瑞苑
ワンポイント
アドバイスADVICE
ママ友・女子会
などのお席
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お子様弁当
3,850円(税込・サービス料別)
にぎり寿司、天ぷら、焼き魚、野菜炊き合わせ、他、デザート付き
出汁巻きうどんセット
2,200円(税込・サービス料別)
だしまき玉子、稲庭うどん(温・冷)、デザート付き
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お子様用 お食い初め膳
3,300円(税込・サービス料別)
別注)祝鯛塩焼
一匹 12,000円(税込・サービス料別)
※他割引サービスとの併用は出来ません。
※別途テーブル一般席10%、個室15%のサービス料を頂戴しております。