先付

帆立湯霜　焼き茄子　南京
ミニトマト蜜煮　胡瓜　玉葱ポン酢ジュレ

お造り

鯛　鮪　
はす芋　長芋　紅芯大根

点心

太刀魚のフリット　山椒とろろ　ペリーラ
トマト麩田楽　銀鮭のマリネ　若芽
パプリカ　甘酢卸し　ズッキーニ肉味噌
無花果胡麻クリーム　小芋　蛸柔煮
モロッコ隠元豆　細巻き玉子　枝豆　南蛮漬け

ご飯

海鮮丼　又は　鯛梅紫蘇素麺

香の物

胡瓜　柴漬

止椀

赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒

果物

杏仁ムース　白桃
ブルーベリー　薔薇薫る白桃ジュレ